Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen flexiblen und motivierten Koch oder eine Köchin.
Das Restaurant «Dübi ICE» befindet sich bei der Eishalle in Dübendorf und ist ein beliebtes Sport- und Ausflugsziel für Velofahrer und Spaziergänger.
Der bediente Restaurant-Bereich umfasst 50 Plätze und eine Terrasse mit 76 Plätzen mit direktem Blick auf die Glatt und den Kinderspielplatz. Der Selbstbedienungs-Bereich umfasst 70 Plätze und eine Terrasse mit 60 Plätzen mit direktem Blick auf das Aussen-Eisfeld und die Glatt.
Zudem verfügt die Sportanlage auch über eine 18-Loch-Minigolfanlage.
Das Restaurant bietet eine marktfrische à la Carte Küche, begleitet von saisonalen Spezialitäten, feinen Mittagsmenus und einem Take-away Angebot das schnelle und unkomplizierte Verpflegung anbietet.
Stellenbeschrieb
Sie kochen gerne mit frischen Produkten sind fit in der Menu- und à la Carte Küche, arbeiten gerne selbständig in einem kleinen Team. Sie arbeiten mit Pause (keine Zimmerstunde) 2 Tage allein und 3 Tage mit dem Küchenchef. Unsere Küche von Mo – Sa von 11 bis 20 Uhr (in Ausnahmefällen bis 21 Uhr) und am Sonntag von 11 bis 18 / 19 Uhr geöffnet.
- Produktion und Zubereitung von frischen Speisen / à la Carte
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheits-Vorschriften
- Mithilfe bei der Menu Planung
- Mithilfe bei Bestellungen
- Erledigung der Reinigungsarbeiten in Küche und Lager
Anforderungen
Nach Ihrer Lehre konnten Sie bereits einige Jahre Erfahrung sammeln, Erfahrung als Alleinkoch von Vorteil und suchen jetzt eine neue, spannende Herausforderung.
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ
- Erfahrung in der à la Carte-Küche
- Zuverlässige, selbstständige, speditive und effiziente Arbeitsweise
- Flexible und belastbare Persönlichkeit mit einer gepflegten Erscheinung und guten Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail.
Kontakt
Susanne Benz
Betriebsleiterin Gastronomie
SFD Sport- und Freizeitanlagen Dübendorf AG (SFD)
Tel: 044 / 820 19 18
E-Mail: gastro@sfd-ag.ch